Menu
Appetizers
OESTER | CITROEN & VINAIGRETTE
4.5
OESTER | BEURRE BLANC | WARM
5
OESTER | ASIAN | WARM
5
OESTER | TRIO | WISSELEND
12.5
MUSHROOMS ON TOAST | BRIOCHE | EIDOOIER
12
OLIJVEN | GEMENGD | GEMARINEERD
5
GAMBAS AL AJILLO
12
STICKY MEAT BALLS | HOISINSAUS
12
IBÉRICO HAM | VERS GESNEDEN
19
BRIOCHE SPICY TUNA
18
OSSENWORST | AMSTERDAMS ZUUR
15
Starters
STEAK TARTAAR | MERG | EIDOOIER | ZUURDESEM TOAST
21
CEVICHE | YUZU | AVOCADO | RABARBER
23
GAMBA | ZEE-EGEL | ARTISJOK | VLIERBLOESEM
23
WORTEL MOZAÏEK | UMEBOSHI | SHISHO | DASLOOK
19
Entremets
TARTE TATIN | WITTE ASPERGE | UI | GEROOKTE BEURRE BLANC
19
COQUILLE | MORILLE | MIERIKSWORTEL | JUS DE VOLAILLE
23
BUIKSPEK | BIETEN | MOSTERD | AHORNLAK
19
Mains
CHEFSMENU | HOOFDGERECHT | VERRASSING
32
LAMSRACK | RÖSTI | DOPERWT | PISTACHE
34
SPITSKOOL | MISO | GARUM| VADOUVAN
26
CATCH OF THE DAY
DAGPRIJS - MARKET PRICE
Desserts
BISHOP’S DESSERT
12
MOELLEUX | CHOCOLADE | RUBY | VANILLE ROOMIJS
15
BOJO | KOKOS | WALNOOT | PASSIEVRUCHT SORBET
12
KAAS | 5 STUKS | KLETZENBROOD | COMPOTE
18
Chefs Menu
4 COURSES
62,5
5 COURSES
72,5
6 COURSES
82,5
ADDITIONEEL KAASPLATEAU
18
WIJNARRANGEMENT PER GLAS | VANAF
8,5
WATERSERVICE | ONBEPERKT | PER PERSOON
4